2019年9月19日 星期四  农历 己亥(猪)年 八月廿一
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《天地药食》之壬辰与壬戌药食-大枣  [复制链接]

发表于 2019-8-18 15:40:29  浏览次数:275次  回复次数:2次
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大枣

【拼音】Dà zǎo

【别名】红枣、紫晶枣等。

【形态辨识】大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。干燥果实呈椭圆形或球形,长2-4厘米,直径1-3厘米,暗红色,有光泽,表面有不规则皱纹;基部凹陷,皮薄;肉质柔软,具糖性,油润;果核类纺锤形,两端锐尖;气微香,味甜。选取以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。

【药食应象】大枣主产于我国河北、河南、山东等地。适宜在向阳干燥的山坡、丘陵、荒地生长,以肥沃的微碱性或中性砂壤土为佳,故与地支辰或戌的五行方位相类;喜干燥冷凉气候,喜光、耐寒、耐热、耐旱、耐盐碱,故与天干壬的五行属性相类;多采收于秋季而应性在申或酉,故大枣应象于辰土或戌土所藏戊土而安中和胃,益气生津,适用于壬辰或壬戌所藏戊土应时不足之象,常表现为胃弱纳呆、气血虚弱、表里不和等。其中,红枣色红而类火土,性较燥热,偏于益气助阳;紫晶枣是选用半青半红的红枣加工而成,色紫黑而类金水,性较平缓,偏于滋养阴血,民间亦称为乌枣。民间枣类较多,如柿科学名君迁子的黑枣等,不可与正品大枣相混。

【性味】味甘,性温。

【用法用量】6-15克,水煎服。

【药食禁忌】大枣应象于辰土或戌土所藏戊土,故牙龈肿痛、大便秘结、腹部胀满者均慎用

【贮藏】置干燥处,防蛀。



上述内容若有修订,

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大枣 , 紫晶枣 , 红枣
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回应

发表于 2019-9-3 06:02:43 |举报
谢谢分享,大枣经常吃,但有些时候不适合吃

发表于 2019-9-3 23:32:44 |举报
CYQ2004270 发表于 2019-9-3 06:02
谢谢分享,大枣经常吃,但有些时候不适合吃

是的,虽然是药食同用,也要注意禁忌。

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