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小米到底是凉性还是温性啊?  [复制链接]

发表于 2015-7-7 08:18:48  浏览次数:5209次  回复次数:5次
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百度了一下小米的属性,有的说温性,有的说凉性。到底是什么性呢?
山药薏米粥
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发表于 2015-7-7 09:04:49 |举报
小米是偏凉性的。但小米粥性温,味甘,平。

发表于 2015-7-7 09:07:45 |举报
还是不懂,怎么熬粥后又性温了?

发表于 2015-7-7 09:21:39 |举报
火为阳,用火把它做熟,就等于给它增加了阳性特质,减弱了它原有的阴性。不知理解对否?不过关于小米粥性温的记载,是来源于《本草纲目》

发表于 2015-7-7 09:38:22 |举报
因为凉性.所以小米一定要熬30分钟.就能把凉性去掉.所以不用担心它的凉性

发表于 2015-7-7 11:53:41 |举报
制作决定功效,就像冰水,如果我们把它烧成开水,就能用来泡茶了。食材的性质,与配伍和制作都有关系,要放在那个环境来考虑。如荔枝是热性的,但冰荔枝就不好说寒热了

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